Drentse streekrecepten...
...enkele traditionele en typische Drentse streekrecepten met de producten van eigen bodem, en het verhaal daar achter:
- Boerenwafels
- Bonenbrij ( Bruine bonen )
- Bolbuisjes ( Poffertjes )
- David eet lekker ( Rijstebrei )
- Drenteltje
- Eierpannenkoek
- Gort voor de drukke dag
- Jan in 't hemd
- Kniepertie
- Körtmoes ( Boerenkoolsoep )
- Krentjebrij ( Watergruwel )
- Kruudkoek
- Kruudmoes
- Loie wiew'n kost
- Proemenkreuze
- Siepelhachee
- Speckdikk'n
- Steerntjes ( Anijslikeur )
- Buusdoek ( Zakdoekjes )
- Zelfmelk ( Saliemelk )
Anders recepten...
...recepten uit Drenthe naar eigen inzicht gemaakt:
- Bietencarpaccio
- Bockbier ( warm )
- Boekweit brood met rozijnen
- Gegrilde aubergine plakken,
opgerold met walnoten kaas
- Heide thee
- Mosselen in romige kerriesaus
met cognac
- Mosterdsoep met Drentse droge worst
- Opgerolde wrap met witlof, avocado
en pittige gamba's
- Stoofperen met port en dadels